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| Edição | 4ª |
|---|---|
| Idioma | Português |
| Data Publicação | 18/02/2010 |
| Data Lançamento | 19/02/2010 |
| Nº Páginas | 900 |
| ISBN-10 | 8536322489 |
| ISBN-13 | 978-8536322483 |
| EANs | 9788536322483 |
| Editora | Artmed |
| Grupo de Produtos | Book |
| Marca | Artmed |
| Fabricante | Artmed |
| Formato / Tipo | Capa comum |
| Côr | Tan |
| (+) Ofertas | Ciência de Alimentos Química |