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| Edição | 1ª |
|---|---|
| Idioma | Português |
| Data Publicação | 01/10/2011 |
| Data Lançamento | 01/10/2011 |
| Nº Páginas | 715 |
| ISBN-10 | 8522110786 |
| ISBN-13 | 978-8522110780 |
| EANs | 9788522110780 |
| Editora | Cengage CTP |
| Grupo de Produtos | Book |
| Marca | Cengage CTP |
| Fabricante | Editora Cengage |
| MPN | uocl08iaab-4448 |
| Formato / Tipo | Capa dura |
| Côr | Multicores |
| (+) Ofertas | Gastronomia e Culinária Livros Universitários, Técnicos e Profissionais |