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| Edição | 2ª |
|---|---|
| Idioma | Português |
| Data Publicação | 21/12/2010 |
| Data Lançamento | 01/01/2007 |
| Nº Páginas | 208 |
| ISBN-10 | 8526806416 |
| ISBN-13 | 978-8526806412 |
| EANs | 9788526806412 |
| Editora | Unicamp |
| Grupo de Produtos | Book |
| Marca | Unicamp |
| Fabricante | Editora da Unicamp |
| Formato / Tipo | Capa comum |
| Côr | Silver |
| (+) Ofertas | Ciência de Alimentos Química |