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O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 1: A ciência na cozinha, Robert L. Wolke, 2002

O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 1: A ciência na cozinha
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O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 1: A ciência na cozinha, Robert L. Wolke, 2002

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Livro, O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 1: A ciência na cozinha, Autor(a) Robert L. Wolke, nas categorias de Artesanato, Casa e Estilo de Vida, preço: R$ 62,18, nº de páginas 300
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Edição 1ª
Idioma Português
Data Publicação 02/12/2002
Data Lançamento 01/12/2002
Nº Páginas 300
ISBN-10 8571106924
ISBN-13 978-8571106925
EANs 9788571106925
Editora
Grupo de Produtos Book
Marca Zahar
Fabricante Zahar
MPN uocl08iaab-7144
Formato / Tipo Capa comum
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  • O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro, você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica, com muito bom humor, a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e p
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